Die Vorbereitungen zu diesen Tasting waren vermutlich die aufwändigsten in der Geschichte unseres Vereins. Aber alles der Reihe nach.
Wir trafen uns in der alten Kaserne und durften an diesem Abend einen Gast in unseren Reihen begrüssen. Eingeladen war zu einem Blindtasting mit 4 verschiedenen Whiskies zum Thema „Pinocchio“. Nach einer kurzen Einführung mit einem Text aus der Geschichte von Pinocchio bekamen wir noch den Hinweis mit, uns nicht an der Nase herumführen zu lassen. Das eigentliche Verkosten konnte beginnen.
Die Whiskies unterschieden sich optisch klar, in der Nase war die Sache dann schon schwieriger. Und im Gaumen?
Es wurde verkostet, Eindrücke ausgetauscht und Notizen gemacht. Geht es um das Thema Holz, was einem bei „Pinocchio“ gleich in den Sinn kommt und ja gut zum Thema Whisky passt?
Nach längerem Raten dann die Auflösung: Es war vier mal derselbe Whisky im Glas. Ein Glencadam 10 Jahre, 46 vol.-%, nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt. Allerdings waren drei Proben davon manipuliert, auf eine Weise wie das auch in der Whisky-Industrie gemacht wird:
- einmal gefärbt mit Zuckerkulör
- einmal auf ca. 43 vol.-% verdünnt
- einmal kühlfiltriert